Tart Gulung Nanas




ASSALAMUALAIKUM ....

Ahad ni kita nak menyambut Hari Raya Aidiladha atau lebih dikenali sebagai Hari Raya Haji atau Hari Raya Korban. Bagi keluarga Mak Long, raya korban ni biasanya disambut secara sederhana sahaja. Kek, biskut raya, rendang serta lemang sudah pasti akan terhidang di atas meja. Tapi kalau baju raya ke, kasut raya ke atau seangkatan dengannya memang tak derlah. Memang disambut secara sederhana.

Sempena nak menyambut hari raya korban ni, Mak Long kongsikan resepi tart gulung nanas. Moga resepi yang Mak Long kongsikan ini dapat membantu sesiapa yang kali pertama nak cuba buat tart gulung. In Shaa Allah alau ikut segala sukatan bahan dan cara membuatnya, confirm jadilah tart gulungnya. Pasti meletup-letup rasanya.



BAHAN-BAHAN:
  • 150g mentega
  • 100g marjerin
  • 30g gula aising (diayak)
  • 1 biji kuning telur
  • 1 tsp esen vanila
  • 300g tepung gandum
  • 50g tepung jagung
  • 30g tepung kastad
  • 1 tsb baking powder
  • 2 tsp susu tepung (jika suka)
  • Jem nenas
Hiasan

** 2 biji kuning telur + sedikit air & setitik pewarna kuning untuk sapuan***


 CARA MEMBUAT:
  1. Pukul mentega, marjerin dan gula hingga sebati.
  2. Masukkan kuning telur, esen vanila dan pukul.
  3. Masukan tepung jagung dan uli hingga doh. Ambil sedikit doh, letak dalam acuan dan picit. Letakkan jem yang sudah dibentukkan dan dibujurkan). Gulung kemas.
  4. Sapu kuning telur atasnya. Bakar selama 20 hingga 25 minit.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tauhu Thai

Image
Hi apa khabar? Lama Mak Long tak bersiaran. Kali ni Mak Long nak berkongsi resepi Tauhu Thai. Resepi ni Mak Long dapat dari sepupu Mak Long. Katanya kawan dia yang ajar. Kalau beli sepinggan RM8. Dari kita beli baik kita buat sendiri. Bukannya susah bebenor. BAHAN-BAHAN Tauhu putih(6 ketul) 2 biji bawang (sebiji timun tapi Mak Long guna separuh jer sebab kurang suka sayur :) Cili padi (dihiris halus) Sos Cili Thai  CARA PENYEDIAAN: Panaskan minyak dalam kuali. Goreng tauhu tadi. Bila dah kekuningan sila angkat dah toskan. Sejukkan sebentar. Dalam bekas lain masuk timun yang dah diparut, bawang yang dihiris halus dan cili padi tadi. Gaul sebati.  Masukkan sos cili thai tadi. Agak-agak yer. Kalau rasa nak kuah banyak bubuh lebih tapi jangan ler banyak sangat. Tauhu yang dah disejukkan tadi dipotong empat dan dimasukkan dalam bekas tadi. Gaul sebati. Siap dan boleh dihidangkan ngan nasi. Kalau Mak Long, ratah cam gitu jer. 
Read more

Benjo

Image
ASSALAMUALAIKUM .... Mak Long nak kongsikan resepi paling mudah. Resepi sendiri tak ikut mana-mana, just tengok apa bahan yang ada dalam almari dan peti ais dan kemudian masak. Malam ni Mak Long rasa malas nak makan nasi. Tengok roti burger yang beli kat Tesco tempohari pun masih ada. Ingatkan nak makan cicah ngan kopi jer tapi tiba-tiba terdetik dihati nak buat Benjo Selalunya beli jer, kalau beli rasanya RM1.20. Ini harga dulu tapi sekkarang ntahlah banya barang atau benda yang dah naik harga. Lagipun dah lama tak beli Benjo ni. Bahan-Bahan untuk buat Benjo ni mudah jer. Antaranya: Roti burger (4 biji) 4 biji telur Butter Lada sulah Sos Cili Myonis Tomato (dihiris) Cara-cara nak buat benjo: Roti burger dibelah dua. Kemudian Mak Long sapukan butter pada permukaan roti burger. Kuali dipanaskan dan kemudian letakkan permukaan roti pada kuali. Biarkan kekuningan Mak Long tak bubuh minyak. Dan satu lagi Mak Long just gunakan kuali jer untuk buat Benjo ni,
Read more

Sambal Kerang Cili Padi

Image
Siang tadi makan kat kedai. Pagi-pagi Mak Long dah keluar bawa mak gi hospital. Sejak akhir-akhir kesihatan mak agak terjejas kerana asma dan sakit kaki. Balik dari hopital Batu Gajah terus singgah TF kat area Batu Gajah. Cadangnya nak membeli buah-buahan. Banyak-banyak shopping complex kat Ipoh ni, Mak Long rasa TF adalah tempat yang terbaik untuk mencari buah-buahan. Pertama alasannnya disebabkan terdapat pelbagai jenis buah dan keduanya buah-buahannya segar. Harga dijamin berpatutan. Dari TF ronda-ronda kejap kat TESCO Pengkalan. Menjamu selera kat Food Court  Tesco Pengkalan Station 18. Kali ni makan memang tak best. Tak tau nak kata apa. Harga mahal dan teramat-amatlah tidak puas hati dengan rasanya. Mak Long tak kisah kalau harga mahal asalkan rasanya berpatutan dengan harga yang ditawarkan. Opssss melalut Mak Long bercerita tentang hal lain. Disebabkan siang tadi dok makan kat kedai, malam terpaksalah memasak. Nak gi makan luar takut tak sedap lagi. Air tangan sendiri dan a
Read more